Diseña tu propio programa sensorial en solo 3 horas.
Este curso intensivo está creado para queserías artesanales que desean garantizar la calidad y consistencia de sus productos sin necesidad de contar con un laboratorio especializado. Aprenderás a evaluar tus quesos de forma sistemática, interpretar los resultados sensoriales y aplicar mejoras concretas desde la primera sesión.

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Contenido directo, útil y listo para aplicar.
A lo largo de tres módulos, exploramos los fundamentos del análisis sensorial, cómo implementar un sistema adaptado a tu realidad productiva, y cómo usar los resultados para tomar decisiones inteligentes en tu producción diaria. Incluye ejemplos reales, fichas editables, gráficos y una guía para construir tus propios estándares sensoriales.

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Hecho por y para queseros artesanales.
Diseñado por una especialista en calidad sensorial y producción quesera, este curso es accesible, claro y profundamente práctico. Ya sea que trabajes solo o con un equipo pequeño, aquí encontrarás una metodología que respeta tu oficio y te ayuda a crecer con herramientas profesionales.