Mexican Mongers nace en el 2019 buscando ser un referente educativo y de profesionalización en español para la industria del queso artesanal. Usando nuestras experticia y constante búsqueda de mejora en la comercialización, y producción de queso creamos un proyecto que respondiera a las necesidades de nuestra industria en temas educativos y de profesionalización. 

Sumando nuestros conocimientos y habilidades hemos diseñado una serie de soluciones formativas y proyectos en México en todos los niveles de proficencia de la industria quesera.

Trabajamos con aliados estratégicos en México y el mundo, buscamos crear proyectos honestos y de valor que permitan el crecimiento, mayor acceso a la comercialización justa, y consumo de queso artesanal en el mundo. 

Nuestro método de trabajo es interdisciplinario y por etapas, dando oportunidad de integrarse a los objetivos deseados a corto, mediano y largo plazo.

Somos evaluadoras sensoriales técnicas a nivel profesional, y asesoras de calidad acumulando una experiencia de más de 20 años cómo juezas internacionales de queso. Hemos juzgado en Europa, Estados Unidos y América Latina. 

Somos las únicas mujeres con esta trayectoria en México.